2009 Top Organic Red Ribbon Yunnan MengHai

[KlausO]

Mal wieder ein neuer Pu-Erh

http://www.teetalk.de/gallery/image/3412-/

Der ist so locker gepresst, dass man ihn mit den Fingern zerteilen kann, bis aufs einzelne Blatt.

http://www.teetalk.de/gallery/image/3413-/

 

Trotz der etwas kräftigen Farbe ist er sehr mild und bittert nicht nach.

http://www.teetalk.de/gallery/image/3414-/

 

Bis jetzt erst 2 mal getestet.

 

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Hallo,

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[Charyu]

Na Klaus, da kommen doch sicherlich noch mehr Eindrücke von diesem Sheng von Dir, oder? 

Gibt es denn sonst niemand hier im Forum, der diesen Tee auch schon getrunken hat und seine Eindrücke dazu schreiben möchte?

[KlausO]

Natürlich, aber ich brauche noch mehrere Versuche bis ich den Geschmack definieren kann.

[Charyu]

Natürlich, aber ich brauche noch mehrere Versuche bis ich den Geschmack definieren kann.

ha, ha, kenne ich nur zu gut!

 

geht er denn mehr ins kräutrig blumige oder ehr ins fruchtige? 

Oder schmeckst Du ehr den Gesamtgeschmack mehrerer Komponenten, die Du noch nicht bestimmen kannst?

 

Und "um Gottes Willen", ich will nicht drängeln! 

[KlausO]

Fragen über Fragen

Oder schmeckst Du ehr den Gesamtgeschmack mehrerer Komponenten, die Du noch nicht bestimmen kannst?...

 

dem würde ich momentan zustimmen.

 

Er ist nicht blumig. Für mich ist er kräftig, tja und dunkel, also im Geschmack nicht Farbe.Vielleicht in Richtung Trockenobst mit einem Hauch von Pfeifentabakaroma. Nicht muffig, nicht Keller.

Bearbeitet 18. August 2015 von KlausO

[Charyu]

• Gesamtgeschmack mehrerer Komponenten...  
• Richtung Trockenobst mit einem Hauch von Pfeifentabakaroma... 
• Nicht muffig, nicht Keller

• Gesamtgeschmack mehrerer Komponenten...  
• Richtung Trockenobst mit einem Hauch von Pfeifentabakaroma... 

  das krieg ich auch nie auseinander dividiert. Aber ich liebe diesen Geschmack!

 

• Nicht muffig, nicht Keller

  das hört sich nach einer guten und ausreichenden Lagerung an.

[KlausO]

Heute als grandpa style. Geht gar nicht, schmeckt nur nach warmem Wasser das leicht bräunlich gefärbt ist. Bei zu langer Ziehzeit (70°) schmeckt der Tee dann nach Pflanze

[KlausO]

Ich habe die Teemenge von 2,5g auf 3g bei 25ml erhöht, jetzt passt der Tee mit einem sehr kräftigen Aroma.

[Tobias82]

in was für einem Gefäß brühst Du denn mit 25ml? Kommt da noch was raus, oder wird alles von den

Blättern aufgesogen?

[KlausO]

Da der Glasgaiwan ja keinen Deckel mehr hat in der Glaskanne ca .80ml bis 100 ml. Es kommt eine, jetzt kräftiges orange, Brühe die sehr wohl in der Dickflüssigkeit an Wasser erinnert. Also kein Sirup Die Glaskanne ist etwa zu 1/3 gefüllt.

Bearbeitet 29. August 2015 von KlausO

[Tobias82]

Ah ja, klingt nach starker Brühe!

[Charyu]

Heute als grandpa style. Geht gar nicht, schmeckt nur nach warmem Wasser das leicht bräunlich gefärbt ist. Bei zu langer Ziehzeit (70°) schmeckt der Tee dann nach Pflanze

meinst Du mit "nach Pflanze", herbal (also kräutrig)?

 

 

Ich habe die Teemenge von 2,5g auf 3g bei 25ml erhöht, jetzt passt der Tee mit einem sehr kräftigen Aroma.

3g auf 25ml nehme ich jetzt mal als Anregung auf und werde es mal mit meinen herbalen Sheng ausprobieren. 

 

 

Da der Glasgaiwan ja keinen Deckel mehr hat in der Glaskanne ca .80ml bis 100 ml. Es kommt eine, jetzt kräftiges orange, Brühe die sehr wohl in der Dickflüssigkeit an Wasser erinnert. Also kein Sirup Die Glaskanne ist etwa zu 1/3 gefüllt.

"in der Dickflüssigkeit an Wasser erinnert"

meinst Du damit "nicht cremig" sondern "dünnflüssig"? 

[KlausO]

Nein Pflanze im Sinne von blumig.

Ja dünnflüssig.

Bearbeitet 29. August 2015 von KlausO

[Charyu]

Ich musste jetzt einfach mal nachfragen, weil ich mit der Beschreibung von Geschmackseindrücken, die hier im Forum verwendet werden, noch nicht so ganz klar komme.

Vor allem mit diesen vielen Synonymen. Und die Bezeichnungen, die der Einzelne wählt, hängt ja auch ganz stark mit den eigenen Erfahrungen und der Gegend aus der man stammt (ortsüblicher Sprachgebrauch) zusammen.