Eure Fundstücke-Informativ

[Hinner]

Gesucht sind hier allerlei Links, die interessant sein könnten .

Ich mache auch gleich mal den Anfang:

Hier ein Blog, den ich gefunden habe, als ich das erste mal Japanischen Grüntee getrunken hatte.:

http://blog.wagashi-net.de

Und hier ein ebenfalls sehr interessanter Link, den TaoTeaKing an anderer Stelle gepostet hatte:

http://the-leaf.org/issue4/wp-content/uploads/2008/12/zhangyuan111.pdf(nur leider auf Englisch )

Jetzt seit ihr dran.

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Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[Jana]

Leider sind http://blog.wagashi-net.de/ wie auch http://www.wagashi-net.de/ seit längerem verwaist; ich hatte ziemlich gute Kontakte zu Alexandra, die plötzlich und scheinbar grundlos vor nunmehr fast drei Jahren abgebrochen sind, etwa zur gleichen Zeit als die letzten Kommentare von ihr auf ihren Blogs erschienen.

Eine der deutschen Hauptseiten zur Ueda-Soko-Ryo, "meiner" Teeschule.

Und hier ein Blog, der mir persönlich sehr gut gefällt: Tee erleben

Viel Spaß beim lesen und stöbern.

[TaoTeaKing]

Gute Idee... hier mal 4 Links die ich in letzter Zeit interessant fand:

1. http://www.jiangtea.com/dark-tea/insect-tea-liu-an-basket-tea/#.VhpKzxPtlBd Die Info-Seite eines chinesischen Großhändlers, mit einigen ganz netten Infos... wie z.B. hier was über Tee, der aus, wie ich das Verstanden habe, Insektenexkrementen hergestellt wird.
   
2. kannte ich schon, aber habe erst jetzt angefangen einige Artikel zu lesen, sehr gute Qualität http://teadb.org/puerh/ (falls noch icht eh bei allen bekannt, die Videos sind auch nett) 
   
3. Ein Blog zum Thema "Dark Tea" ... wird auch bald ein Web-Shop dort aufgebaut https://darkteadepot.com/ 
   
4. und, hier neulich von Jackie Estacado, gepostet...  ein interessanter Blog mit Artikeln zu diversen Themen... besonders spannend fand ich den zu WABI SABI und Chaozhou style gongfu http://www.kyarazen.com/wabi-sabi-concept-wu-wei/
   

[GoldenTurtle]

1. http://www.jiangtea.com/dark-tea/insect-tea-liu-an-basket-tea/#.VhpKzxPtlBd Die Info-Seite eines chinesischen Großhändlers, mit einigen ganz netten Infos... wie z.B. hier was über Tee, der aus, wie ich das Verstanden habe, Insektenexkrementen hergestellt wird.

Chashi hat den Tee doch schon gesüffelt, meinte ich.

[TaoTeaKing]

Chashi hat den Tee doch schon gesüffelt, meinte ich.

Oh, wow.

Und, weisst du noch wie er ihn fand? 

[GoldenTurtle]

Puh, das Forum versteckt die Info bestimmt irgendwo in seinen (Un-) Tiefen.

Was ich davon in Erinnerung habe, war sein Feedback etwas gemischt,

also, sein Lieblingstee ist es auf jeden Fall nicht geworden.

[TaoTeaKing]

Also psychologische Faktoren beeinflussen mein Teerleben ja ohnehin schon immer sehr... ich glaube der Tee könnte (neutral gesehen, wenn ich also nicht wüsste was es ist) noch so gut schmecken, ich würde ihm wahrscheinlich nicht viel abgewinnen können... 

[VanFersen]

1. kannte ich schon, aber habe erst jetzt angefangen einige Artikel zu lesen, sehr gute Qualität http://teadb.org/puerh/ (falls noch icht eh bei allen bekannt, die Videos sind auch nett) 

Verfolge schon sehr lange deren Youtube Channel. Nette Jungs, informative Artikel und vor allem coole Tee-Reviews auf Youtube

[TaoTeaKing]

Interessantes Video mit vielen Schnitten

>https://youtu.be/kkOaPeBBrCo

Das ist auch ganz gut, er erzählt aus dem Off einiges (was die meisten von euch schon wissen werden) über Tee Grundlagen (manchmal sind die Grundlagen ja aber auch noch mal ganz interessant, und einige Einsteiger freuen sich vielleicht auch über so eine Zusammenfassung) 

>https://youtu.be/ZnbEyDa-jgU

Bearbeitet 13. Oktober 2015 von TaoTeaKing

[Gast Gast414]

Wie eine Yixing Kanne entstehen kann.

http://blog.artron.net/space-584829-do-album-id-464602-page-1.html

[miig]

Der Geschichtenerzähler des Museums für asiatische Kunst in San Francisco erzählt die Geschichte eines ganz besonderen Wasserkessels: (Englisch, 15 Minuten)

>https://www.youtube.com/watch?v=54LuAi30B-I

[Jana]

Lange her, dass ich die Geschichte zum letzten Mal gehört habe... 

[Hinner]

Grade von SilonjiCha in einem anderen Thread gepostet, Ich poste das jetzt hier, weil ich selber recht lange nach so etwas gesucht habe

[SilonijChai]

Entweder so.! Oder nur bla bla bla und Werbung

[TaoTeaKing]

Entweder so.! Oder nur bla bla bla und Werbung

verstehe nicht was du meinst 

Grade von SilonjiCha in einem anderen Thread gepostet, Ich poste das jetzt hier, weil ich selber recht lange nach so etwas gesucht habe

bedeutet dass, dass die für einen Puerh 5g auf 150 ml bei 95 grad empfehlen... ...  für den ersten Aufguß 5 Sekunden Ziehzeit und für den 2. Aufguß 15 Sekunden und für den dritten 25 Sekunden?!?!?  

Viel zu viel zu schwach (falls ich die Grafik nicht falsch verstanden hab)  sag ich da nur.... 

[Hinner]

Sind ja grobe Richtlinien

Ich persönlich gieße dir auch stärker auf, aber wenn man noch keine Erfahrung mit der Teezeremonie hat, ist das ziemlich hilfreich.

@Silonjicha bitte erkläre dich, ich verstehe es ach nicht D:

Bearbeitet 23. Oktober 2015 von Hinner

[Gast Gast956]

Eine Richtlinien-Tabelle zu haben ist ja auch schon mal viel wert.

[SilonijChai]

Sorry wollte es wo anders posten

[KlausO]

Heute im Spiegel-online

Teetrinken in Deutschland: Schwer gebeutelt, Von Tom König
http://www.spiegel.de/wirtschaft/service/tee-trinker-haben-in-deutschland-nichts-zu-lachen-kolumne-a-1061871.html#ref=rss

[Gast Gast414]

Für alle mit Yixing Teekannen. Wie züchte ich die Patina?

 

http://www.kyarazen.com/patina-development-of-yixing-pots/

[RobertC]

Kannte ich zwar schon, aber wirklich ein sehr guter Artikel, danke für den Hinweis. @SilonijChai Genau von diesem Artikel habe ich vorgestern gesprochen: Kurz zusammengefasst für alle: Teeflecken sind keine Patina. Das Glänzen der Yixing Pots entsteht über die Zeit durch das Ausdehnen und Zusammenziehen aufgrund des Einfüllen des kochenden Wassers.

[Gast Gast414]

vor 2 Stunden, RobertC sagte:

... Genau von diesem Artikel habe ich vorgestern gesprochen. ..

Zufälle gibt es

Bearbeitet 3. Dezember 2015 von Cel

[GoldenTurtle]

vor 2 Stunden, RobertC sagte:

Das Glänzen der Yixing Pots entsteht über die Zeit durch das Ausdehnen und Zusammenziehen aufgrund des Einfüllen des kochenden Wassers.

@Cha-Shifu @Formosa Wulong Was ist eure Meinung dazu?

Mir gefällt es nicht, dass der Beitrag (gefühlt) eine gute Yixing Kanne auf folgende Formel reduziert:
"Eine gute Yixing Kanne entwickelt rasch Glanz."
Nicht alle Yixing Tontypen und Herstellungsweisen sag ich mal sind dafür gleich gut geeignet,
haben dafür aber wiederum andere Stärken - und das wird völlig ignoriert.
Ich befürchte sogar, dass eine Kanne, die innerhalb einer Woche, wie geschrieben wird,
Glanz entwickelt, auch sehr schnell innen schon völlig verschlossen ist und dann schlechter interagiert
mit dem Tee - aber wenn es einem nur um den Glanz geht ...
Ich nehme an, dass Kannen mit solchen Eigenschaften sogar extra hergestellt werden,
nach dem Motto: "Der Schein ist wichtiger als das Sein."

Und wer bitteschön hat jemals geglaubt, eines fernen Tages (nur noch) Patina-Tees zu trinken. 
Und wer poliert denn schon seine Yixing Kanne mit Sandpapier?
Ein paar gute Punkte hat es, das künstliche Übergiessen der Kanne mit Tee gefällt mir ja auch nicht,
aber wie selbstverständlich dann wieder davon ausgegangen wird, dass jeder sich einfach so eine authentische
70er Kanne kaufen könnte ...

Bearbeitet 3. Dezember 2015 von GoldenTurtle

[Gast Gast414]

Ich empfinde den Artikel auf "Patina" reduziert. Für mich persönlich wird nirgendwo erwähnt,  dass eine schnelle/gute Patina eine Teekanne besser macht. Es wird nur erwähnt, welche Kriterien seines erachtens dafür verantwortlich sind für eine schnelle ausgeprägte Patina die vielen wichtig ist.

Man sollte nicht immer versuchen zu viel hinein zu interpretieren. Der Artikel lautet "Patina development of Yixing Pots" und nicht die beste Kanne der Welt.

Bearbeitet 3. Dezember 2015 von Cel

[GoldenTurtle]

Sicher Interpretationssache, mMn macht es der Schreiber, z.B.:

Zitat

The long story short, here is probably what most readers would be most interested in, tips on pot selection.

...

7) Choose pots from the right era. Pots of the 70s, which are fuel-fired in tunnels, together with the excellent clay during that time, often season and develop the patina really effortlessly.

Der Schreiber rät doch hiermit wegen der sehr langsamen Glanzentwicklung
von den Kannen eines ganzen Jahrzehnts ab - aber nur von dem Kriterium
der Glanzentwicklungs-Eigenschaften kann man doch keine Kanne auswählen.