Xiaguan Baoyan Mushroom Shu Pu-erh

[Charyu]

http://www.teetalk.de/gallery/image/3822-2009-xiaguan-baoyan-mushroom/

 

2009 Xiaguan Baoyan Mushroom Ripe Pu-erh

Tee Produzent: Xiaguan Tea Factory

Tee Type: reifer Shu Pu-erh

Erntegebiet: Dali

Erntejahr: 2009

Gebinde: 3-tuos pack -750g

Beschreibung des Händlers:

Besser 3 Tage ohne Reis als einen Tag ohne Tee  Dieser wunderbare reife PU-erh wird als Grundnahrungsmittel in Tibet verbraucht. Der Tee wurde moderat von Maschinen gepresst. So wird er sowohl faszinierend (im Geschmack) als auch gesund. Reife Menghai Pu-Erh haben ein typisches  Aroma. Nicht so dieser reife Xiaguan Pilz PU-erh, der einen eigenen Geschmack hat und sehr glatt (ohne Ecken und Kanten, die abgeschliffen werden müssten) ist. Eine feine Ergänzung für Ihre Lieblings-Pu-Erh-Kollektion.

Auffällig ist hier die tibetische Schrift auf der Verpackung.

Der Pilz mit 250g erschien mir nach dem Auspacken im Vergleich zu bisher gesehenem recht groß. Moderat gepresst heißt hier wohl. dass man ihn gut mit dem Pu Erh-Piekser lösen kann. Um ihn leicht mit der Hand aufzudröseln ist er dann doch zu fest gepresst.

Da der Tee erst kürzlich bei mir aus China hereingeschneit kam, verdient er erstmal ein halbes bis ein Jahr Akklimatisation in meiner Wohnung.

Aber ich war natürlich neugierig und hab ihn schon mal probiert.

Yixing Ton Teekanne 150 ml. –Yang- und 150ml Jianshui Gaiwan als Teetasse

5g/150ml purple Yixing Kanne, kochendes Wasser (~95°C)

Troisdorfer Leitungswasser

1x kalt (Stub weg) gewaschen und 5 Min. im dampfenden Gaiwan stehen gelassen („Blätter erblühen lassen“).

Ziehzeit: 1 Min. mit sprunghafter Steigerung bis zu 10 Min. am Ende

Über die Aufgüsse hinweg:

•           Farbe: „dunkler Kaffee“

•           Geruch: trocken: leicht aromatisch, in der Kanne: recht aromatisch, erninnert mich leicht an
            Liebstöckel (Levisticum officinale), auch Maggikraut genannt.

•           Konsistenz: etwas dichter als „wässrig“.

•           Geschmack:

eine angenehm aromatische Mischung aus unterschiedlichen Geschmackskomponenten.

Ein schöner glatter reifer Shou, der mir zumindest teilweise feucht gelagert vorkommt. So eine Holznote, die mir so vorkommt, als stamme sie von einer alten Holztreppe, die mal zwischenzeitlich Feuchte ausgesetzt war und wieder getrocknet ist. Hört sich fürchterlich an, schmeckt aber weitaus besser.

Und dunkle Frucht (Dattel, Feige, etc.) kommt mit durch.

Für mich ein Hinweis auf eine gekonnte Lagerung!

Der Geschmack zieht sich recht gleichbleibend über die Aufgüsse, wird gegen Ende jedoch schwächer. Die verlängerte Ziehzeit vermag das abzufangen und noch aromatische Aufgüsse mit hellerer Tassenfarbe herauszuholen.

für mich tatsächlich eine feine Ergänzung für meine Lieblings-Pu-Erh-Kollektion.

___________________________________________________________________________

Andere Zubereitung, anderer Geschmack!

Ich würde mich freuen, Eure Eindrücke zu diesem oder einem anderen „Xiaguan Baoyan Mushroom Shu Pu-erh“ hier zu lesen. 

[Anzeige]

Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[SilonijChai]

Schön

Ali?

[Charyu]

Schön

Ali?

den gibt es sicherlich bei den unterschiedlichsten Händlern. Ich hab ihn von hier.

[GoldenTurtle]

Der offizielle Schlumpf-Tee würde ich meinen! 

[Paul]

"Ignorance is the softest pillow on which a man can rest his head." Michel de Montaigne

Kröte,

Ich wußte nicht, daß Montaigne Engländer/Amerikaner war; ich dachte immer er sei Schweizer gewesen

[GoldenTurtle]

Das ist jetzt vielleicht nicht hundertprozentig korrekt ausgesagt,

aber ich habe manchmal das Gefühl, dass durch den Faktor Zeit

einer und einer Mehrfachübersetzung an sich eine Aussage

manchmal besser und breiter applizierbar wird (vgl. Message, Peterson).