Sorgfaeltig selektierte Steintees, Cha-Shifu's Yancha Box

[Cha-Shifu]

Liebe Teeenthusiasten und stille Mitleser,

gut Ding will Weile haben, nun ist die Felsentee / Steintee / Yancha Box fertig geworden und meine Frau bemerkte beim abwiegen und packen:

"Ich moechte auch eine Yancha Box haben!"

Diesmal hat uns die Auswahl immer wieder vor neue Entscheidungen gestellt, wie beispielsweise den beliebten Rou Gui vom Double Breast Berg raus zun nehmen und gegen einen noch zimtigeren einzutauschen, das erfordert Mut, aber letztlich setzt sich Qualitaet durch!

Von den bekannten Tees hat sich folgender halten koennen:

Bai Ji Guan - Weisser Hahnenkamm Oolong Tee

wobei diese Grossaufnahme von der 2014 Ernte stammt und nun der aktuelle 2015'er in der Box landete,

hier der Ueberblick:

 

Was erwartet die Euch:

• Bai Ji Guan hat was leicht mandelartiges und befindet sich auf der subtileren Seite als einer Vertreter der 4 Kongfu Meister der Felsentees.
• Da Hong Pao ist ein runder, weicher und mineralischer Tee von profunder Textur und ordentlich blumigen Nachgeschmack
• Huang Mei Gui, die gelbe Rose der Felsentees ist ein juengerer Kultivar, ueberzeugte uns mit seiner Frische und warmen Suesse, ein Vertreter der Qingxiang, sprich leicht gebackenen Yancha's.
• Qi Lan der Orchideen Kultivar aus der suedlichen Nachbarprovinz Guangdong schmeckt wie sein Name verspricht.
• Que She, der Spatzenzungen Kultivar ist benannt nach seinen Blattform, schmeckt lieblich, passt gut zu Weihnachten mit selbstgerollten Bienenwachskerzen und Paranuessen.
• Rou Gui hier ist die Zimtbombe, ein typischer Felsenteevertreter, wahrscheinlich gut in Kombination mit Zimtsternen
• Rui Xiang ein weiterer moderner Yancha Kultivar, ebenfalls ein sein sanft gebackener Kollege, dicker Textur und lang anhaltendem Abgang.
• Shui Xian die Mutter aller Felsentees, ein Muss - mineralisch, der pure Felsentee Genuss

 

Teegarten Bilder, Hintergrundinfo und die Yancha Box

Viel Spass bein entdecken Eurer vielleicht naechsten Lieblingstee Art, wuenscht Euch,

Michael von cha-shifu

 

 

 

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Hallo,

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[Jackie Estacado]

Kann es kaum erwarten!

[RobertC]

Ich warte auch schon ungeduldig ? Interessanterweise war in der damaligen Oolongbox BJG bekanntermaßen mein Liebling, Qualität setzt sich halt durch, weiter so Michael!

[Henrylee]

Das hört sich gut an...freu mich schon auf die Box 

[Cha-Shifu]

Alle Boxen und noch etwas Reserve Boxen sind gepackt!  

 

@Joaquin Danke fuer das Wiederbeleben der Bilder 

[Krabbenhueter]

Also eigendlich schwimme ich ja noch in Tee. Aber na ja, die kleine Box würde mich dann doch interessieren.

Das wird bestimmt spannend...

[Henrylee]

Die Box ist heute angekommen. Der erste von den 8, der heute in der Kanne gelandet ist, war heute der Qi Lan.

Lecker, allerdings könnte für meinen Geschmack das " orchideeische" etwas länger anhalten.

Freu mich schon auf die nächsten

[GoldenTurtle]

Am 13/12/2015, 17:53:04 , Krabbenhueter sagte:

Also eigendlich schwimme ich ja noch in Tee.

Hehehe, muss man sich das etwa folgendermassen vorstellen, nur mit Tee?

 

Bearbeitet 21. Dezember 2015 von GoldenTurtle

[Krabbenhueter]

Ja, genauso muss man sich das vorstellen... 

Aber mal im Ernst. Gestern war der Tee schon da. Das passt ja richtig noch vor Weihnachten.

Und die Zeit werde ich mir dann auch dafür nehmen.

[Cha-Shifu]

Der versprochene Nachschub ist unterwegs und es sind auch noch einige Kleinigkeiten im 21kg Paeckchen am Start 

Und heute morgen habe ich nochBilder zur Kaltfront aus dem Wuyi Gebirge bekommen, ebenfalls eisig, wobei im Vergleich zum Wudong Berg im Phoenix Gebirge aka Fenghuang, der gut 800 km suedlicher liegt, aber auch 1000m hoeher ist, nicht so viel los.

Outdoor DHP Session geht, seht selbst:

[Cha-Shifu]

Als wir diese Yancha Box zusammenstellten, haben wir die Time Laps Funktion der Kamera entdeckt, Resultat:

 

[Anima_Templi]

Cha-Shifu,

bei dem Anblick packt mich das Fernweh!

Du solltest Teereisen für unbedarfte Menschen wie mich organisieren...! 

[Cha-Shifu]

vor 20 Stunden schrieb Anima_Templi:

 Anblick packt mich das Fernweh!

Du solltest Teereisen für unbedarfte Menschen wie mich organisieren...! 

Dank Dir @Anima_Templi

Das mit den Teereisen ist aus Versicherungssicht relativ kompliziert 

Erfahrung haben wir bereits gesammelt, als wir mit 30 Langnasen durch Zhejiang, Anhui und Guangxi fuer 3 Wochen im Rahmen unserer Hochzeit gereist sind. 

Alles gut gegangen, leider war dannach erst mal eine Woche fuer meine Frau und mich noetig