Lao Shou Mei 2010 - Fuding von teasenz

[phoobsering]

So, es war soweit,

Zeit , gute lichverhältnisse, neue foto-app fürs tablet zum verkleinern und rahmen der bilder, erlaubnis das das handy der frau zum knipsen zu bekommen... manmanman, was nehm ich auf mich für euch

Entpackt aus dem filzetui , sieht er aus wie ein pu erh kuchen

 

 

Das blatt sieht aus wie gepresstes laub, auch beim aufbröseln ändert sich die ähnlichkeit zu angerottetem herbstlaub nicht.

 

 

 

Die aufgüsse erfolgen mit ca.180ml auf 5,5g tee

30, 45, 60, 90, 120, 180 sec

 

Der 1. Aufguss

 

 

ist noch sehr hell und mild

Geschmacklich leicht fruchtig, tatsächlich etwas nach laub?!

 

 2. Aufguss

 

 

Schon kräftiger, dass süssliche entwickelt sich langsam stärker, frucht mit etwas im nachklang. Kennt ihr den gruch von nassen laub das durch verrotten leicht süsslich riecht? So in etwa.

 

3.aufguss

 

 

Nimmt an farbe und geschmacklichem volumen zu.

Bischen nach getrockneter aprikose mit heu/laub assoziationen

 

4. Auguss

Farbe ändert sicht nicht mehr wesentlich, insgesamt bleibt der geschmack. Lecker, leichte frucht mit angenehmer leichter strohiger herbe

5. bis 7. Aufguss verändern sich auch nichg nennenswert, bleibt schön stabil, ausdauernder als ich gedacht hätte

 

Das blatt ist nicht sehr intakt, was aber ja auch nicht wirklich zu erwarten war

 

Fazit:

Für umgerechnet 6€/100g ausgesprochener volltreffer

Ein feiner süffiger tee, der in etwa qualitativ nem ungealterten pai mu tan gleich kommt für 8 bis 10 €

Nicht ganz so süss-fruchtig, aber ne gewisse interessante tiefe durch das lagern, ist sicher noch durch variationen im aufguss, grade mengentechnisch einiges rauszuholen

 

So liebe bedrogte mitleser, das wars erst mal

Werde heut abend noch als vergleich nen gelben tee - kekecha - testen, den ich seit 2012 in ner dose habe und der ausgesprochen würzig riecht

Bin gespannt

 

 

 

Bearbeitet 30. März 2018 von phoobsering

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Hallo,

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[Tobias82]

Na das ist doch mal wieder ein schöner Bericht mit ansprechenden Fotos! Mir persönlich gefallen die SouMei-Sachen auch gut, sind angenehm süß
und halten auf Grund des gröberen Blattes auch lange durch. Ist auch ein top Tee zum Lagern.

Gleich kommt "Die Kunst des Tees" zu uns nach Buchenau, dann gibt es zum Einstimmen auch einen Weißtee in Kuchenform. Wenn es nachher passt,
bzw. @phoobsering es nicht stört, kann ich den Tee auch kurz mal in diesem Faden beschreiben, so als kleine Ergänzung!

[GoldenTurtle]

vor einer Stunde schrieb Tobias82:

Gleich kommt "Die Kunst des Tees" zu uns nach Buchenau

Wie meinst du denn das? 

In Person eingeladen?

[Paul]

Die "Kunst des Tee's" ist eine Dame @GoldenTurtle; und der @Tobias82 ein landauf landab bekannter Schwerenöter. Ich meine mich zu erinnern, daß der Gatte der Dame Kendomeister ist

[phoobsering]

tobias82,

kannst gerne machen, passt halt nicht 100% zum thementitel ^^

du kannst F.v.Beuningen auch grad mal fragen, ob sie die Pu Erh Bretter wieder reinbekommen 

http://www.diekunstdestees.de/Pu-Erh-Schneidebrett-aus-Bambus

[GoldenTurtle]

Schneidebrett ist nebenbei bemerkt schon eine brachiale Bezeichnung, ich erinnere mich wie Fersi früher mit der Laubsäge seinen Pu's zuleibe gerückt ist und dann gedacht hat, es handle sich an den dabei entstandenen Schnittstellen um Schimmel. Vielleicht ist an all dem diese irreführende Bezeichnung von dKdT Schuld.  

[Getsome]

@phoobsering: Danke für den Bericht. So wie du das beschreibst klingt der Tee ok für den Preis. Hast du einen Vergleich zu anderen Aged White?

[phoobsering]

Nein , zu andern gelagerten weissen tees hab ich leider keinen vergleich.

 

[Tobias82]

...der "Gatte" von "Die Kunst des Tees" war natürlich auch dabei, wie öfter schon 

@phoobsering: war keine Absicht, dass der kurze Kommentar Dein Thema so auf bläht... ich dachte nur, dass ein Vergleich mit
einem anderen Weißtee gut zu Deinem Beitrag passen würde. Muss den noch mal trinken, den wir gestern auch hatten und mal
Bilder posten. Scheint etwas besonderes zu sein. Die Blattgrade sind gut gemischt und der Tee in den ersten Aufgüssen sehr fein.

Das mit dem pu-Brett ist leider unter gegangen...

[phoobsering]

vor 1 Stunde schrieb Tobias82:

war keine Absicht, dass der kurze Kommentar Dein Thema so auf bläht

Versteh nicht was du meinst?

schreib doch ruhig hier eine weitere tee beschreibung rein.

der titel kann ja durch nen mod angepasst werden, kein problem

ich werde auch noch ein paar tee beschreibungen machen, die ich aber teils in meine chronologie schreiben  und teils als eigenes thema schreiben werde

 

 

 

 

[Getsome]

@phoobsering hat mir eine Probe des Tees zukommen lassen und der Tee war leider nicht überzeugend. Er hat Frucht (gelegentlich) und Süße (seltener), aber im Allgemeinen schmeckt er undefinierbar und schwach. Bis auf den "laubigen" Nachgeschmack (nicht immer) hat er keine bemerkbaren negative Geschmackserlebnisse.
Die angenehmste Sitzung hatte ich mit dem Tee bei 3g auf 120ml und Ziehzeiten von 30 Sekunden (+20 Sekunden pro Aufguss). Durchgehend leichte Frucht und kein laubiger Nachgeschmack.

Empfehlen kann ich den Tee aber nicht.



 

[phoobsering]

ist halt ein alltagstee, wie gesagt, mehr hätte ich für 5,66€ pro 100g auch nicht erwartet.

wobei ich keine erfahrungen  mit gelagerten weissen tees habe. werde aber definitv keine mehr kaufen. lieber kleine mengen loser pai mu tan .

die losen tees und der pu erh vom gleichen anbieter für paar taler mehr waren wesentlich schmackhafter.

Bearbeitet 22. April 2018 von phoobsering