Shincha 2018

[Diz]

Es sind diverse Shincha Tees bei uns eingetroffen. Unter anderem aus Tee aus Honyama, Kumomoto, Fukuoka und Yame. Das Anbaugebiet Honyama habe ich übrigens bereits in einem Thread vorgestellt. Die Tees aus Honyama sind alle (bis auf den Schwarztee) Asamushi. Kumomot und Fukuoka Fukamushi und der Yame Hachijuhachiya Sencha ist zwischen Chumushi und Fukamushi.

Sämtliche Tees sind übrigens "Sortenrein". Also keine Blends wie bei grösseren Produzenten üblich. Wieso? Weil wir es können!   

Shincha 2018 von Teamania

Und weil es so schön war hier noch ein paar Fotos:

Schön ist hier... Könnte fasst einem Heimatfilm entsprungen sein.  
Links unten ist übrigens der Abe Fluss (oft fälschlicherweise als "Abfluss" geschrieben). 

Hier haust der Teemeister

Und so sieht er aus @Joscht

Der Handroll Tisch

Der Handgerollte Tee (Temomicha)

Grössenvergleich

Nebenbei züchtet unser Teebauer auch Wasabi. Übrigens ein Indiz für klares Wasser den Wasabi wächst nicht in Brackwasser.

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