Blattgrad

Der Blattgrad (auch Teeblattgrad genannt) stellt ein Qualitätsmerkmal des Schwarzen Tees dar. Er ist ein Indikator für Produktion, Aussehen und Geschmack eines Tees. Diese werden üblicherweise als Abkürzungen angegeben.

Blatt Tee

• P - Pekoe (Kurze und dicke Blätter, die auf der Unterseite meist weiß behaart sind.)
• OP - Orange Pekoe (Großer Blatt Tee mit Rippen und Stiel und hohem Niveau. Orange steht hier für königlich. Die Blattgröße beträt 1,5-2 cm.)
• OP sub - Orange Pekoe Superior
• BOP - Broken Orange Pekoe
• GBOP - Golden Broken Orange Pekoe
• GFOP1 - Golden Flowery Orange Pekoe 1
• FOP - Flowery Orange Pekoe (Ein Qualitätstee aus feinen und jungen Blättern von 1,5-2 mm Größe. Flowery steht für blumig und meint die kleinen zarten Knospen, die sog. Tips.)
• GFBOP1 - Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1 (Hier sind die Tips von besonders feiner Qualität sind. Die gold schimmernden Blattspitzen (Tips) machen den Tee noch feiner und milder.)
• TGFOP - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (Diese Sorte hat einen besonders hohen Anteil an Tips. Sowohl Goldene als auch Weiße.)
• FTGFOP - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (Hier handelt es sich um ein Top-Produkt mit feinsten und mit besonderer Sorgfalt ausgewählten, gleichmäßigen Blättern. )
• FTGFOP1 - Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 (Die 1 zeichnet eine noch besonderere Qualität. Meist aus Darjeeling und teilweise auch aus Assam.)
• SFTGFOP - Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (Das S bezeichnet hier die allerbeste Qualität)
• SFTGFOP1 - Spezial Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 (Noch mal eine Stufe hervorragender. Somit das Non-Plus-Ultra in Sachen Blatt Tee.)

Broken Tee

• BT - Broken Tea
• BP - Broken Pekoe
• BPS - Broken Pekoe Souchong
• BOP - Broken Orange Pekoe
• BOP1 - Broken Orange Pekoe 1
• BP/BOP2 - Broken Pekoe/Broken Orange Pekoe 2
• FBOP - Flowery Broken Orange Pekoe
• FBOPF - Flowery Broken Orange Pekoe Fannings
• GFBOP - Golden Flowery Broken Orange Pekoe
• TGFBOP1 - Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1

Fanning Grade

• PF - Pekoe Fannings
• OF - Orange Fannings
• FOF - Flowery Orange Fannings
• GFOF - Golden Flowery Orange Fannings
• TGFOF - Tippy Golden Flowery Orange Fannings
• BOPF - Broken Orange Pekoe Fannings

Dust Grade

• D1 - Dust 1
• PD - Pekoe Dust
• PD1 - Pekoe Dust 1

Weitere Abkürzungen

Musc. - Muscatel
Cl. - Clonal
Ch. - China varietal
Qu. - Queen jat
FBOPF Ex. Spl. - Flowery Broken Orange Pekoe Fannings (Extra Special)
FP - Flowery Pekoe
P/FP - Pekoe/Flowery Pekoe
GT - Golden Tips
PS - Pekoe Souchong
S - Souchong
BOF - Broken Orange Fannings
BPF - Broken Pekoe Fannings
RD - Pekoe Dust/Red Dust
FD - Fine Dust
GD - Golden Dust
SRD - Super Red Dust
SFD - Super Fine Dust
BMF - Broken Mixed Fannings